Broskvový samet
Do šejkru vložte asi 4 kousky nasekaného ledu,nalijte 50ml šumivého vína(sekt),přidejte lžíci broskvové brendy a asi 2 minuty prudce promíchávejte.Do sklenice vložte plátek čerstvé nebo kompotované broskve a vyprázdněte obsah šejkru.

City koktejl
Na jednu dávku promíchejte v míchací sklenici 40 ml whisky,20ml červeného vermutu a několik kapek citrónové šťávy s kostkami ledu přelijte do sklenice.

Dívčí sen
Pro jednu osobu budete potřebovat kolečko citronu,šťávu z jednoho citronu,40ml vodky,20ml peprmintového likéru,2 lžíce ledových kostek a trochu limonády Sprite.Na led ve vysoké sklenici nalijte citronovou šťávu,vodku a likér,dolijte spritem a ozdobte kolečkem citronu.

Evaldův pes
Okraj sklenice předem omočte citronovou šťávou a hned potom do soli.Do šejkru dejte několik kostek ledu a na jednu dávku"psa"přilijte 40 ml grepového džusu a stejné množství vodky,pečlivě promíchejte a přeceďte do sklenice.

Flegmatická dáma
40 ml bílého rumu,40ml sladkého vermutu,1 lžíce meruňkovice půl lžičky grenadiny,1 lžíci citronového džusu a 6 kostek ledu míchejte prudce asi 3 minuty v šejkru a pak přeceďte do koktejlové sklenice.

Gordon Duck
50ml ginu,50 ml vaječného koňaku,šťávu z jednoho pomeranče a dvě kapky tabaska pečlivě promíchejte,nalijte do sklenice s ledem a lehce doplňte ledovou sodovkou.

Hej rup koktejl
Do 80ml vody přidejte 40ml červeného vína,po 20ml sherry a ginu,promíchejte a nalijte do sklenic s ledem.

Park Avenue dring
Do šejkru s kostkami ledu vlijte 40 ml ginu,20 ml ananasového  džusu a 10 ml Martini bianco,zastříkejte troškou curacca,řádně protřepejte a pak přeceďte do koktejlky.

Sladká Francie
Nejprve smíchejte šťávu z jednoho citronu se dvěma lžičkami moučkového cukru,přidejte 60 ml ginu a několik kostek ledu,všechno asi 5 minut pečlivě míchejte,pak přelijte do koktejlk\ a dolijte vychlazeným sektem.

Třešňový dring s tonikem
60 ml třešňové šťávy,20 ml třešňového likéru a 20 ml rumu(nejlépe bílého) nalijte do šejkru s kostkami ledu a pěkně minutku protřepávejte.Potom vše nalijte do vysoké sklenice,dolpňte vychlazeným tonikem,přidejte brčko-a je to.

Valentýnské pití
Na jednu dávku dejte do šejkru  s kostičkami ledu 50 ml dobré whisky,30 ml citronové šťávy,20ml  cukrového sirupu a pečlivě protřepejte,potom nalijte do vysoké sklenice,doplňte studenou sodovkou,ozdobte plátkem pomeranče a podávejte s brčkem.

Beskydský punč
Do 200ml vody přidejte 2 vrchovaté lžíce medu,uveďte do varu,pak hned odstavte,vlijte 40 ml citronové šťávy a 100 ml koňaku,promíchejte a rozdělte do dvou šálků.

Curacaový punč
Do 350 ml předem připraveného čaje přidejte 20 ml curacaa,20 ml rumu a trochu cukru,ohřejte,rozdělte do dvou šálků a dochuťte citronovou šťávou.
Start-up     FOTO
Přísady na jednu sklenici
100ml ovocného zákysu s pomerančovou příchutí,50g hruškového nízkotučného jogurtu,1zarovnaná lžička rozpustné kávy,1 lžička dietní vlákniny zákys,jogurt a dietní prášek dobře promíchejte metličkou,na závěr přidejte rozpustnou kávu.
Zeleninový džus a paprikou     FOTO
Přísady na 4 sklenice:
1l zeleninového džusu,malá červená a zelená paprika,černý pepř,sůl.
Zeleninový džus promíchejte,aby u dna nezůstali usazeniny.Papriky rozčtvrťte,odstraňte semínka a nakrájejte na drobné kostičky.Nakrájené papriky přidejte do skleniček,osolte a opepřete.
Nápoj s červených pomerančů     FOTO
Přísady na 1 sklenici
2 červené pomeranče,0,1l podmáslí,umělé sladidlo
Vymačkejte šťávu z pomerančů.Čerství džus a podmáslí dobře promíchejte.Dochuťte umělým sladidlem a servírujte chlazené.
Take it easy     FOTO
Přísady pro jednu sklenici
100 ml ovocného zákysu s jablečnou příchutí,100ml melounového džusu,1 lžička dietní vlákniny,např.psyllium
Zákys,melounový džus a dietní vlákninu dobře vyšlehejme metličkou.Servírujeme ledově studené a ozdobené kousky melouna.
Džus s červené řepy     FOTO
Přísady na 4 sklenice
150g zakysané smetany,0,5l šťávy z červené řepy,sůl,bílý pepř,1/2 svazečku kopru.
Rozmíchejte zakysanou smetanu,přimíchejte šťávu z červené řepy a dochuťte solí a pepřem.Kopr nasekejte najemno.Nápoj rozdělte do sklenic a posypte koprem.
Mrkvovo-broskvový nápoj     FOTO
Přísady na 4 sklenice
8 půlek broskví(z konzervy)1/8l broskvového džusu,1/2l mrkvového džusu,4 mrkve,šťáva s citronu,citron a kopr na ozdobení.
Z půlek broskví a broskvového džusu udělejte pyré.Smíchejte s mrkvovým džusem,dochuťte šťávou s citronu.Mrkve nastrouhejte a přidejte do nápoje.Ozdobte citronem a koprem.
Rajčatový koktejl     FOTO
Přísady na 1 sklenici
6 rajčat,kořenící směs(např.Vegeta)bazalka na ozdobení.
Rajčata rozčtvrťte a dejte do odšťavňovače.Dochuťte kořenící směsí a ozdobte bazalkou.
Absolut Blue Moon     FOTO
na 1dl nápoje:2cl vodky,2cl Blue curacca,2cl ananasového džusu,1 plátek ananasu,led.
Do šejkru postupně nalijeme vodku,curacao,ananasový džus a  asi 1 minutu důkladně protřepáváme.Připravenou sklenku naplníme drobnými kostičkami ledu,na které nápoj ze šejkru nalijeme,nakonec okraj ozdobíme ananasem.
Beafeater Cocktail     FOTO
Na 3 dl si připravíme:8cl ginu,4cl,cherry brandy,1/4 broskve,tonik(asi1dl),led,plátek karamboly.
Vysokou sklenici naplníme asi do 1/3 ledem,na něj položíme 1/4 broskve,nalijeme gin,pak přidáme cherry brandy a koktejl doplníme tonikem.Barevný nápoj bude ještě lákavější,když sklenici hezky ozdobíme plátkem čerstvé karamboly.
Dětská bowle     FOTO
2l ovocného čaje,1 pomeranč,1 jablko,1 banán,1 kiwi,cukr podle chuti,šťáva z 1 citrónu.
Připravíme si čaj,který necháme vychladnout.Do džbánku dáme na kostičky pokrájené ovoce,zasypeme cukrem,přidáme citrónovou šťávu a necháme krátce odpočinout.Dolijeme čajem a plníme do vyšších sklenic.Můžeme doplnit ledem,podáváme se slámkou a delší lžičkou.
Koktejl Havana     FOTO
1 banán,1/4 l plnotučného mléka,asi 4 lžíce rumu,1 lžička vanilinového cukru.
Banán rozmixujeme s vychlazeným mlékem,rumem a vanilinovým cukrem.Vlijeme do dvou sklenic s vysokou stopkou a ihned podáváme.
Citrusová bowle     FOTO
3 mandarinky,2 pomeranče,1  malý grapefruit,1 citrón,150-200g pískového cukru,1/2 l griotky,1l červeného vína,3dl sodovky,led.
Ovoce oloupeme,mandarinky a pomeranče pokrájíme na kousky,grapefruit a citrón na tenké plátky a odstraníme jadérka.
Dáme do vhodné nádoby,posypeme cukrem zalijeme griotkou a necháme asi 2 hodiny v chladu odležet.Potom vše zalijeme vychlazeným červeným vínem a sodovkou.Promícháme a nalijeme do vyšších sklenic,doplníme ledem a podáváme s delší lžičkou.
Ohřívač srdce
2 citróny,2 pomeranče,4 lžíce rumu,4 lžíce medu,1l vody.
Do nahřátých sklenic rozdělíme citrónovou šťávu a pomerančovou šťávu a rum.Dolijeme horkou vodou a osladíme medem
Chatařský punč
2 velké míchané kompoty,3/4 l bílého vína,1/4 l rumu,cukr podle chuti.
Kompoty i s nálevem dáme do hrnce,přidáme víno,rum a společně zahřejeme k bodu varu.Nalijeme do širších sklenic a každý si nápoj podle chuti přisladí.Punč podáváme se lžičkou.
Mátový sen     FOTO
1 plátek melouna,2cl mátového likéru,suchý sekt na doplnění,mátu a 1 plátek citrónu na ozdobení.
Z melouna uděláme pomocí vypichovače menší kuličky.Dáme je společně s oběma likéry do vysoké sklenice.Dolijeme dobře vychlazeným sektem a ozdobíme lístky máty a citrónem.
Chalupářský aperitiv     FOTO
3 citrony,několik snítek meduňky,1 láhev(0,75l) bílého vína,1 láhev(0,75l) suchého sektu.
Z jednoho citronu oloupeme spirálovitě a tence slupku,zbylé nakrájíme na tenké plátky.Meduňku opereme,otrháme lístky.Plátky citronu a meduňku vložíme do nádoby na bowli.Přilijeme dobře vychlazené bílé víno,popřípadě vložíme kostičky ledu.Před servírováním dolijeme vychlazeným sektem.Na sklenici pak naaranžujeme spirálu z odkrojeného citronu.
King Kong     FOTO
V šejku protřepeme 4cl Staré myslivecké,2cl banánového sirupu,2cl limetové šťávy a ledovou tříšť,nalijeme do sklenky a dolijeme pomerančovým džusem.Získáme sladký,ale osvěžující nápoj.
On your toes     FOTO
Do sklenky na sekt nejprve odměříme 2cl koňaku,přilijeme Bohemia sekt demi sec,vložíme řez pomerančové kůry a podáváme.
Zimní ovocná bowle    FOTO
200g mražených jahod,borůvek aj.dáme do mísy na bowli,přidáme 2 oloupaná kiwi a 1 omytou karambolu(vše na plátky) a 100ml pomerančového likéru.Necháme 30 minut odpočnout,pak zalijeme 3/4l chlazeného pomerančového džusu a 2 láhvemi suchého sektu.
Ovocný sen     FOTO
Smícháme 450ml pomerančovo-nektarinkové,240ml mangové,160ml banánové a 80ml citronové šťávy s 80ml grenadiny a nalijeme do sklenic na led.
Kořeněný jablečný nápoj     FOTO
Litr jablečné šťávy dáme spolu s kouskem skořice,4 hřebíčky,lžičkou kardamomu a 2 kousky anýzu do hrnce,necháme jednou přejít varem a pak ještě povaříme asi 10 minut na mírném ohni.Nakonec přilijeme 1/4 l jablečného moštu,dosladíme podle chuti a podáváme.
Bacardi Strawberry Daiquiri     FOTO
Do mixéru dáme led,postupně přidáváme 4cl Bacardi Carta Blanca,cukr,2 jahody,zastříkneme citrónovou šťávou.Rozmixovanou hmotu přelijeme do koktejlových sklenek,ozdobíme jahodou a delikatesu vychutnáváme brčkem.
Svěží koktejl od tisíce jezer     FOTO
Promícháme 3cl Finlandia Cranberry s 1cl mandlového sirupu Monin,nalijeme do sklenky a dolijeme suchým sektem.Nakonec vložíme olivu plněnou mandlí a pomalu degustujeme skvělý osvěžující nápoj.
Jablečná šťáva s vínem     FOTO
1 kostka cukru,120ml čisté jablečné šťávy,1 střik červeného vína,1 lžíce citrónové šťávy,1/2 svitku skořice,2 hřebíčky.
Cukr,jablečnou šťávu,víno,cirtonovou šťávu,skořici a hřebíčky prohřejeme,ale nevaříme.Nápoj přecedíme do sklenky.
Horká whisky s citronem     FOTO
4cl whisky,1 lžička moučkového cukru,3 lžíce citronové šťávy,1 plátek citronu.
Whisky rozehřejeme,ale nevaříme.Do nahřáté sklenky nalijeme 5cl horké vody.Přimícháme moučkový cukr a citronovou šťávu.Zalijeme whisky a ozdobíme plátkem citronu.
Punč s javorovým sirupem     FOTO
1 středně velké jablko nakrájené na plátky,3 lžíce jablečného čaje,250ml jablečné šťávy,1 svitek skořice,2 badyány,4 hřebíčky,4 lžíce javorového sirupu,4 lžíce jablečné pálenky(calvados).
Všechny přísady dáme do 500ml vody a prohříváme 10 minut těsně pod bodem varu.
Punč s jablečným vínem     FOTO
2 citrony,750ml jablečného vína,750ml horkého citronového čaje,2 svitky skořice,2 hřebíčky.
Jeden citron nakrájíme na plátky.z druhého plodu spirálovitě oloupeme kůru a šťávu vylisujeme.Šťávu,jablečné víno,cirtonový čaj,cukr,skořici a hřebíčky rozehřejeme a 10 minut prohříváme pod bodem varu.Procedíme do sklenic a ozdobíme citronovou kůrou.
Červené víno s ovocem     FOTO
80g rozinek,4cl brandy,1,5 l silného červeného vína,100g kandysového cukru,10 hřebíčků,4 badyány,2 svítky skořice,plátky citronu.
Všechny přísady rozehřejeme a prohříváme 5 minut pod bodem varu.
Skotský punč     FOTO
4cl,skotské whisky,2cl likéru Drambuie,2 lžičky medu,1 vejce,250ml mléka, špetka mletého muškátového květu.
Whisky,Drambuie,med a vejce protřepeme 30 sekund v šejkru a procedíme do sklenky.V hrnci prohřejeme mléko k bodu varu.Za stálého míchání je přilijeme do sklenky k předchozím přísadám.Nápoj podáváme posypaný mletým muškátovým květem.
Vánoční punč     FOTO
3 lžičky černého čaje,4 lžíce medu,2 lžíce zázvorového sirupu,350 ml jamajského rumu,2 lžíce cukru,2 karamboly.
Černý čaj zalijeme750ml horké vody a necháme 3 minuty táhnout.Potom ho přecedíme do hrnce.Přidáme med,zázvorový sirup a rum.Nápoj prohřejeme.Na talířek nasypeme cukr a obalíme v něm okraj sklenic,které jsme navlhčili vodou.Skleničky zalijeme punčem.Karamboly dobře omyjeme,osušíme je a nakrájíme na tenké plátky.Plátky z jedné strany nakrojíme a zavěsíme na okraj sklenek.Nápoj podáváme horký.
Bezinkový čaj s citronem     FOTO
4 citrony,2 lžíce sušených bezinek,1 lžíce medu,4 plátky citronu nebo pomeranče.
Citrony rozpůlíme a šťávu vylisujeme do hrnce.Přidáme 750ml vody,bezinky a med.Přivedeme k varu a procedíme do skleněných čajových šálků.Ozdobíme plátkem citronu nebo spirálovitě oloupanou pomerančovou kůrou.
Dobře utajený džin     FOTO
50ml koňaku,50ml džinu,1 bílek,1 lžíce ledové tříště.
Do mixéru vložíme bílek,na něj nalijeme koňak a džin,vsypeme ledovou tříšť a zhruba 30 vteřin mixujeme.Pak nápoj vlijeme do dobře vychlazené široké sklenice.Chvilku počkáme,než se dring usadí a na povrch vystoupí bohatá pěna.Pak podáváme.
Tajemná zelená kráska     FOTO
4 lžíce ledové tříště,100ml becherovky,2 lžíce peprmintového sirupu,sodovku,1 citrón a snítku máty.
Do šejkru vložíme 1 lžíci ledové tříště,přilijeme becherovku,peprmintový sirup a dobře protřepeme.Do vysoké vychlazené sklenice nalijeme nápoj za šejkru,doplníme zbylým ledem a sodovkou.Z citrónové kůry si připravíme hvězdičky a proužky.Před podáváním ještě dozdobíme mátou.
Pomerančový flip     FOTO
2 lžíce ledu,50ml cukrového sirupu,150 ml pomerančového džusu,1 žloutek,1/2 grapefruitu,1 lžička šlehačky,meduňka na ozdobení.
Ledovou tříšť vložíme do igelitového sáčku a paličkou je rozklepeme,vsypeme do šejkru,zalijeme cukrovým sirupem,pomerančovým džusem,přidáme žloutek a protřepeme.Grapefruit oloupeme,odkrojíme plátek na ozdobení a zbytek nakrájíme na kostičky.Dáme do poháru a přelijeme flipem.Ozdobíme šlehačkou,meduňkou a plátkem grepu.
Ledová citronáda s vůní jablka    FOTO
4 lžíce ledové tříště,100ml jablečného moštu,2 lžíce citrónového sirupu,šťávu z 1 citrónu,1 limetku,1/2 jablka,snítky máty peprné na ozdobení.
Do šejkru vložíme ledovou tříšť.Zalijeme jablečným moštem,přidáme citrónový sirup a citrónovou šťávu.Důkladně protřepeme.Limetku nakrájíme na kolečka,jablko na tenké plátky-po 1 kousku odložíme na zdobení.A vložíme do sklenice,přidáme mátu a přelijeme nápojem z šejkru.Ozdobíme limetkou a jablkem.
Uštknutí lásky    FOTO
4cl likérového vína Porto ruby,20cl limonády Sprite,limetku,několik koktejlových třešní.
Omytou limetku nakrájíme na tenká kolečka.Dáme je do vysoké sklenice spolu s ledem a proložíme koktejlovými třešněmi.Přilejeme odměřené množství vína a dolijeme limonádu.Ozdobíme plátkem limetky a třešní.
Dream of love   FOTO
6 cl rybízového džusu,8 cl jablečného džusu,1 cl grenadiny,10 cl perlivé vody.
V šejkru promíchejte jablečný a rybízový džus s grenadinou.Nalijte do vysoké vychlazené sklenice naplněné ledem a doplň te perlivou vodou.Můžete ozdobit rybízem a lístky čerstvé máty.
Hurikán     FOTO
2 cl ginu,2 cl light rumu,1 cl Amaretta,1 cl likéru Triple sec,8 cl grapefruitového džusu,8 cl,ananasového džusu,2 cl grenadiny.
Na ozdobu : půl plátku ananasu,třešeň,mučenku,snítku čerstvé máty.
Vysokou sklenici naplňte ledem a nalijte gin,Amarreto,rum,triple sec,ananasový džus a grapefruitový džus a grenatinu,které jste promíchali v šejkru.Ozdobte ananasem,třešní,mučenkou a lísky čerstvé máty.

Extra limonáda s ovocem
1 banán,2 kiwi,8 jahod,1 pomeranč,1 citrón,3 lžíce cukru,perlivá minerálka,100 ml jahodového sirupu,led.
Ovoce nakrájejte na kousky a zaklapejte citrónovou šťávou.Navrch nasypte 2 lžíce cukru a nechte rozležet.Okraje sklenic potřete citronem a obalte v cukru.Ovoce vložte do sklenic zalijte minerálkou,pak opatrně sirupem a vhoďte led.Přidejte brčko nebo dlouhou dezertní lžičku.

Jamajský novoroční koktejl
5-8 jahod,40 ml jamajského rumu,kapka citrónové šťávy,sklenice ledu,máta,dílek limetky,jahoda na ozdobení.
Dejte do mixéru jahody,jamajský rum,limetkovou šťávu nebo citrónovou a led.Rozmixujte,nalijte do sklenice,doplňte brčkem a ozdobte limetkou ,jahodou a mátou.

Anděl zkázy
50 ml vodky,50 ml fernetu citrus,50 ml šťávy z růžového grepu,pár kapek limetky,led,na ozdobu koktejlová třešnička,kiwi a dílek citrusu.
Do šejkru nasypte led,nalijte vodku,fernet,grepovou šťávu a několik kapek limetkové šťávy.Protřepejte a přes sítko nalijte do sklenek.Ozdobte ovocem a přidejte brčko.

Vaječný likér
4 žloutky,1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka,1 konzerva neslazeného kondenzovaného mléka,1 vanilkový cukr,500 ml tuzemáku nebo bílého rumu.
Důkladně rozmixujte žloutky,kondenzované mléko a vanilkový cukr.Vzniklou hmotu promíchejte s rumem.Likér proceďte do lahví a uložte v temnu.

Gloria II
Ledová tříšť,20 ml brandy,30 ml campari,30 ml vermutu,20 ml amaretta,1 kostka ledu,1 plátek pomeranče nebo 1 koktejlová třešeň.
Do šejkru vložte ledovou tříšť a přilijte ostatní ingredience.Nejméně 5 krát řádně protřepejte,aby se chutě spojili v jeden celek.Nápoj sceďte přes sítko do sklenice s kostkou ledu.Dozdobíte plátkem pomeranče nebo třešní.

Sunny blue day
100 ml vodky,50 ml curacao blue,100 ml pomerančového džusu,2 kostky ledu,ledovou tříšť,1 citrón.
V šejkru protřepeme důkladně vodku s curacaem blue a nadrceným ledem.Scedíme do vysokých sklenic,opatrně přilijeme pomerančový džus,aby se vrstvy nepromíchaly.Z citrónu,dokrojíme 2 plátky.Do sklenic přidáme kostku ledu,na povrch vymačkáme trochu citrónové šťávy a ozdobíme plátkem citrónu,případně také snítkou máty nebo meduňky.

Shirley Temple
6 kostek ledu,30 ml grenadiny,400 ml zázvorové limonády na dolití,2 mochyně a plátek pomeranče nebo jiného citrusu na ozdobení.
Skleničku typu tumbler naplníme kostkami ledu,přilijeme grenadinu a dolijeme zázvorovou limonádou.Nápoj pak opatrně promícháme barovou lžičkou,aby nevyprchali bublinky.Před podáváním okraj skleniček ozdobíme kouskem pomeranče a mochyní.

Kings Cross nut
2 kokosové ořechy,2 lžíce ledové tříště,60 ml bryndy,40 ml kávového likéru,špetku strouhaného muškátového oříšku na závěrečné posypání.
Vršek ořechů odřízneme a kokosové mléko slijeme do hrnku.Do šejkru nasypeme ledovou tříšť,přilijeme kokosové mléko,brandy i kávový likér a vše důkladně protřepeme.Do kokosových skořápek,které poslouží jako misky,nalijeme připravený koktejl a povrch posypeme muškátovým oříškem.Podáváme s brčky.

Probuzení s mrkví a medem
30 dkg mrkve,50 dkg celeru,40 dkg bílé ředkve,1 lžíce medu,sůl Na zdobení :2 mladé karotky.
Všechnu zeleninu prolisujeme v odšťavňovači,čímž získáme 100 ml mrkvové šťávy,125 ml celerové a 200 ml šťávy z ředkve.
Zeleninovou šťávu nalijeme do větší nádoby a ochutíme ji medem a špetkou soli.Vše dobře promícháme a rozdělíme do dvou sklenic.Karotky dobře očistíme,část natě jim kvůli barevnosti ponecháme a sklenice jimi ozdobíme.