První bochník chleba

300 ml pitné vody,500 g pšeničné mouky hladké,1 lžíce cukru,2 lžičky soli,1 lžička kmínu,4g sušeného droždí nebo 20 g čerstvého droždí.
Na dno formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu.Hladinu vody pokryjeme odváženou moukou smíchanou s kmínem.Do jednoho rohu formy dejte odměřenou sůl,do protějšího cukr.Uprostřed mouky se udělá malý důlek,do kterého dáme droždí.Formu vložíme do pekárny a zvolíme program.Hotový bochník vyklepneme z formy.pro krájení nožem necháme bochník vychladnout.
Program-Základní-Basic.

Tradiční bílý domácí chléb

350 ml pitné vody,1 lžíce octa,600 g pšeničné mouky hladké výražkové,1 lžička cukru,1 1/2 lžičky soli,1 lžička kmínu,20 g čerstvého droždí.
Na dno formy nalijeme odměrkou vodu,přidáme ocet.Hladinu pokryjeme odváženou mouku smíchanou s kmínem.Do jednoho rohu formy dejte sůl a do protějšího cukr.Uprostřed mouky uděláme důlek do kterého rozdrobíme droždí.Formu vložte do pekárny a naprogramovat příslušný program.
Program: Základní-Basic.
Vykynuté těsto můžete potřít bílkem a posypat sezamovými semínky.

Pšeničný chléb našich babiček

250-280 ml pitné vody,400 g pšeničné mouky hladké,1 lžička přírodního cukru,1 1/2 lžičky soli,1 lžička kmínu,špetka drceného fenyklu,150 g oloupaných ve slupce uvařených brambor,30 g čerstvého droždí.
Na dno formy dáme vodu.Hladinu pokryjeme odváženou moukou,posypte kořením.Do jednoho rohu dáme cukr,do protějšího sůl.uprostřed do důlku čerstvé droždí.Formu vložte do pekárny a nastavte program.Po pípnutí přidat prolisované brambory.Tento chleba nekrájet teplý.
Program-Základní -Basic

350-400 ml pitné vody,asi 10 g olivového oleje,1 tableta Celaskonu 200mg,500 g pšeničné mouky polohrubé,1 lžíce cukru,1 1/2 lžičky soli,20 g droždí.
Na dno formy dáme vodu a přidáme olivový olej.Hladinu vody pokryjeme odváženou moukou,do jednoho rohu dejte sůl a do protějšího cukr,uprostřed dáme droždí.Formu dáme do pekárny a dáme program.
Program-Francouzský-French.

320 ml pitné vody nebo nízkotučného mléka,500 g pšeničné mouky polohrubé,30 g solamylu,40 g rostlinného másla,1 lžička soli, 1/2 lžičky tekutého medu,20 g čerstvého droždí.
Na dno formy dáme vodu nebo mléko a rozpuštěné máslo.Pšeničnou moukou a solamylem pokryjeme hladinu tekutiny.Do jednoho rohu dejte sůl,do protějšího sůl.Uprostřed uděláme důlek a dáme droždí a zakápneme medem.
Program-Toust-Toast

250-300 ml pitné vody,50 ml podmáslí,1 tableta celaskonu 200 mg,350 g pšeničné mouky hladké výběrové,250 g žitné mouky chlebové vyrážkové,2 lžičky soli,2 lžičky kmínu,1 lžička cukru,20 g čerstvého droždí.
Celaskon rozpusťte v odměřené vlažné vodě a rozšlehejte s podmáslím.Tekutinu nalijte do formy.Mouku odvážíme a postupně jimi pokryjeme hladinu tekutiny.Posypeme drceným kmínem a do jednoho rohu formy dáme sůl.Uprostřed mouky uděláme důlek do kterého rozdrobíme droždí.Pak už jenom zvolit program.
Program -základní -Basic