Hlávkový salát opět křupavý

Hlávkový salát je zdrojem vitamínů.Jenže než se dostane ze záhonu do kuchyně,bývá povadlý.Abychom ho oživili,vložíme ho před přípravou do ledové vody.Potom důkladně osušíme.

Okurkový salát je oblíbený doplněk mnoha jídel,ale někomu může působit žaludeční obtíže.Vyvarujete se toho,pokud do zálivky přidáte na špičku nože hořčici.Zlepšíte i chuť salátu,která bude skvěle kořeněná.

Syrová cibule v salátovém nálevu ztratí svoji pronikavost,pokud ji necháte pár minut ve směsi octa s kořením a teprve potom přidáte olej.

Ať ji upečou kdekoli,musí nutně plavat v tuku.kdo má ale raději dietnější,méně mastné pochoutky,ten může do těsta přidat lžíci octa.Těsto pak při opékání nevypije tak velké množství tuku.

Často ovoce při pečení klesne v těstu ke dnu.Zabránit tomu lze tím,že těsto před přidáním ovoce na pár minut v troubě zahřejeme.

Během kynutí nařízněte ostrým nožem okraj tvarohového koláče.Povrch ne nebude trhat,protože unikající vzduch tak má volný průchod.

pečivo z piškotového těsta bává často příliš suché a také velmi brzy osychá.Malou změnou se vám podaří udělat ho jemnější a vlhčí.Část mouky,ale nejvýše polovinu,nahradíte bramborovou moučkou.při pečení nedojde k tak těsné vazbě lepivých složek a pečivo bude jemnější.

Tohle vás osvěží a postaví na nohy.Pudinkový prášek rozmíchejte se studenou kávou a potom připravte jako obvykle.Přelijte ho do dezertních misek ozdobte šlehačkou a čokoládovými zrnky.

ořechové řezy budou zvláště aromatické,pokud do těsta přidáte kromě mletých oříšků také nastrouhanou hrušku.

Prkénko,které používáte na snídani,zůstane dlouho pěkné,když ho vždy po několika týdnech přetřete olivovým olejem.Dřevo nezhrubne a zachová si svůj lesk.

Jestliže budete připravovat pokrm z divočiny,namočte večer maso do podmáslí,přikryjte a uložte do ledničky.Maso bude mít velmi jemnou chuť.

Jestliže piškotový koláč pevně drží ve formě,překlopte ho s formou na kuchyňskou mřížku a na dno formy položte namočenou utěrku.po pár minutách koláč už půjde vyklopit.

Aby vám těsto rychleji vykynulo,vezměte si na pomoc mikrovlnou troubu.Ponechte v ní těsto 3-4 minuty při nižší teplotě kynout.Uvidíte,že bude perfektní.

Levným prostředkem na zčernalé spáry mezi dlaždicemi v koupelně je podmáslí.Naneseme ho na  postižená místa a necháme asi 10 minut působit.Nakonec očistíme starým zubním kartáčem.

Zažloutlé a ohmatané karty očistíme několika kapkami alkoholu,např .vodky.budou jako nové.

Mletý pepř v kořence nezvlhne,pokud k němu přidáte několik kuliček celého pepře.ten se dokonce postará o plnější aroma pepře.

Celé kuře před pečením naplním kousky čerstvého ananasu.Maso tím získá skvělou chuť a navíc je obzvlášť křehké.

Část másla v třeném koláči vždycky nahrazuji jogurtem nebo kysaným mlékem.koláč je tak méně kalorický a není příliš suchý.