Husa na víně šao-sing: Vložil : Rostislav Tesař | Datum přidání: 14 May 2017 Přísady:

1 menší husa, 2 cibule, půl lžičky strouhaného zázvoru, 3 lžíce vína šao-sing, šálek vývaru, sůl, 2 dl.vína šao-sing na podlití

Návod:

Vykuchanou a dobře očištěnou mladou husičku důkladně potřeme směsí kterou si připravíme ze 2 jemně sekaných cibulí,půl lžičky strouhaného zázvoru,soli a vína.Husu vložíme do varné nádoby podlijeme 2 dl.vína,přiklopíme a v páře zprudka dusíme do měkka.Během dušení husu občas přeléváme trochou vývaru.Hotovou pak naporcujeme částečně vykostíme,upravíme na teplou mísu a přelijeme vydušenou šťávou.K huse můžeme nabídnout pikantní salát z čerstvého hlávkového zelí a bílé pečivo.

Free Recipe provozuje: Recepty od Adriany © 2017
http://www.adrikad.com/: