Papriky plněné kuskusem: Vložil : adriana | Datum přidání: 14 May 2017 Přísady:

8 červených paprik,1 cibule,2 lžíce másla,2 lžíce rozinek,1 lžíce olivového oleje,sůl,20 dkg kuskus,2 lžíce sekané máty,mletý černý pepř,1 žloutek

Návod:

Papriky omyjeme a odkrojíme jim vršky i se stopkou.Vyjmeme semínka a vnitřky paprik vypláchneme.Necháme je okapat.Cibuli nasekáme najemno.Na pánvi rozpustíme máslo a cibuli necháme zesklovatět.Rozinky propláchneme vlažnou vodou a necháme okapat.Olej nalijeme do 150 ml vody,osolíme a přivedeme k varu.do vroucí vody vsypeme kuskus,promícháme a stáhneme z plotýnky.přikryjeme pokličkou a necháme asi 5 minut stát.Do připraveného kuskusu vmícháme orestovanou cibulku,propláchnuté rozinky,jemně nasekanou mátu,mletý pepř a žloutek.Důkladně promícháme.Připravenou směsí naplníme papriky,které přiklopíme odříznutými vršky jako pokličkami a naskládáme do zapékací misky.Pečeme asi 20 minut.

Free Recipe provozuje: Recepty od Adriany © 2017
http://www.adrikad.com/: