Nudlový nákyp se čtyřmi druhy sýrů: Vložil : adriana | Datum přidání: 14 May 2017 Přísady:

500g širokých nudlí,sůl,750g špenátu,2 střední cibule,3-4 stroužky česneku,40g másla,pepř,nastrouhaný muškátový oříšek,1 navršená lžíce mouky,1 konzerva (850ml)rajčat,1 lžička sušeného italského koření,cayenský pepř,200g smetany ke šlehání,75g salámu(tenké plátky),125g mozzarelly,100g plísňového sýra,75g strouhané středně uleželé goudy,50g strouhaného parmezánu

Návod:

Nudle uvaříme.Cibuli nakrájíme na kostičky a česnek prolisujeme.polovinu tuku rozpálíme.Podusíme na něm polovinu cibule a česnek.Přidáme špenát a necháme ho chvíli dusit.Osolíme,opepříme a okořeníme muš.oříškem.Rozpálíme zbývající tuk.Podusíme na něm druhou polovinu cibule a česneku.Poprášíme moukou a krátce osmahneme.Přidáme rajčatovou šťávu a rajčata.Okořeníme,osolíme,opepříme a necháme asi 5 minut vařit na mírném plameni.K rajčatům nalijeme smetanu a ještě 5 minut povaříme.Rajčatovou omáčku ochutíme solí a kayjenským pepřem.Pánev vymažeme tukem.Z nudlí stočíme hnízdečka a vložíme je do pánve.Špenát a salám rozdělíme do hnízd.Přelijeme rajčatovo-smetanovou omáčkou, nakrájíme na kostičky mozzarellu a plísňový sýr.Obojí rozložíme na nudle a posypeme nastrouhanou goudou a parmezánem.Pečeme v předehřáté troubě.

Free Recipe provozuje: Recepty od Adriany © 2021
http://www.adrikad.com/: